Współczesny styl życia rzadko pozostawia nam czas na tradycyjną degustację i celebrację posiłków. W erze fast-foodów ważniejsza niż smak stała się łatwość i szybkość zaspokojenia głodu. Alternatywą dla takiego podejścia jest Festiwal Smaku, organizowany po raz czwarty w Grucznie. Zapraszamy na to smakowite święto!
 
Festiwal Smaku to doroczna impreza organizowana przez Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły przy współpracy międzynarodowej organizacji Slow Food, Urzędu Marszałkowskiego oraz Urzędu Miejskiego w Świeciu. Idea zrodziła się w roku 2005, podczas Święta Miodu, które obecnie wchodzi w skład festiwalu. Od roku 2006 Festiwal Smaku funkcjonuje jako odrębna impreza. Tegoroczna edycja trwać będzie od 22 do 23 sierpnia.

W trakcie dorocznego święta podniebienia do Gruczna w powiecie świeckim zjeżdżają się goście z całego świata. Zarówno wystawcy jak i smakosze z zagranicy odwiedzają festiwal, by poznać bogate tradycje kulinarne Kujaw, Pomorza i całej Polski. W tym roku wśród uczestników znajdą się uchodźcy z Czeczenii, mieszkający w Grupie koło Świecia, którzy zaprezentują tradycyjne potrawy ze swoich rodzinnych stron. Węgierscy winiarze pokażą jak przebiega produkcja ich sławnych na całym świecie win.

Tradycyjnie już w trakcie festiwalu odbędą się Święto Miodu, konkurs na Smak Roku, Turniej Kucharzy i Turniej Nalewek. W każdej z kategorii przyznane zostaną nagrody dla producentów regionalnych produktów, których proces produkcji przebiega w oparciu o tradycyjne technologie.

Imprezie towarzyszyć będą wystawy, pokazy i konkursy. Smakosze, którzy zjadą na festiwal do Gruczna, będą mogli spróbować swoich sił w konkursie rzutu burakiem do kipy, obejrzeć musztrę Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich i posłuchać koncertu „Czeremszyna”. Podczas święta smaku odbędą się także wystawy rękodzieła. Na wszystkich stoiskach na zwiedzających czekać będą degustacje tradycyjnych potraw i wyrobów.
 PROGRAM
Sobota - 22 sierpnia 2009 roku
12.00 rozpoczęcie Festiwalu
13.00 pokazy:
- wirowania miodu, sprzętu pszczelarskiego
- produktów lokalnych i tradycyjnych
- rękodzielnictwa artystycznego
- tradycyjnego rzemiosła
inne atrakcje:
- pokaz wypasu owiec z udziałem psów pasterskich
(13.00, 15.00, 16.30)
- pokaz musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich
(14.00, 16.00)
- konkursy (m.in. rzut burakiem do kipy)
- występy artystyczne: muzyka kresowa,
orkiestry dęte i inne
14.00 rozpoczęcie „Turnieju Nalewek” oraz „Turnieju
Kucharzy”
17.00 oficjalne otwarcie „Festiwalu Smaku”
prezentacja wytwórców i produktów oraz
rekomendacja Kucharzy
18.00 koncert zespołu „Czeremszyna”
19.00 koncert zespołu „Hiłoczka”
ok.20.00 ogłoszenie wyników „Turnieju Nalewek”
20.30 koncert zespołu „Czeremszyna”
ok.23.00 zakończenie pierwszego dnia
„Festiwalu Smaku”
 
 
Niedziela - 23 sierpnia 2009 roku
10.00 pokazy:
- produktów lokalnych
- sprzętu pszczelarskiego
- rękodzielnictwa artystycznego
- tradycyjnego rzemiosła
11.00 koncert zespołu „Hiłoczka”
12.00 inne atrakcje:
- wystawa malarstwa, grafiki i fotografii Bydgoskiego
Stowarzyszenia Artystycznego
- pokaz musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich
(12.00, 14.00)
- pokaz wypasu owiec z udziałem psów pasterskich
(10.30, 12.30, 14.30)
13.00 koncert zespołu „Hiłoczka”
14.30 koncert zespołu „Czeremszyna”
ok.16.00 oficjalne zakończenie „Festiwalu Smaku”
 
Degustacja i konsumpcja w czasie Festiwalu są odpłatne.