Ruszyła kolejna edycja konkursu na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz na najlepszą potrawę lokalną. Konkurs „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów” jest szansą dla wytwórców lokalnych specjałów, by ich produkcja trafiła na listę produktów tradycyjnych, prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 1 sierpnia.

Celem konkursu jest gromadzenie wiedzy o oryginalnych produktach żywnościowych, ich promocja oraz zachęta dla wytwórców do podejmowania starań o zdobywanie unijnych certyfikatów.

W finale wojewódzkim zostaną wyłonieni laureaci w czterech kategoriach:

    * produkt pochodzenia roślinnego,
    * produkt pochodzenia zwierzęcego,
    * napoje i produkty mieszane,
    * najlepsze danie i potrawa regionalna, przyrządzane według tradycyjnych receptur z wykorzystaniem lokalnych surowców.

Finał konkursu w naszym województwie odbędzie się 12 września w oddziale Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Przysieku podczas festynu „Barwy lata – Dary jesieni”. W drugim etapie krajowa kapituła konkursowa spośród produktów wyróżnionych w regionie wybierze najlepsze produkty oraz potrawy i nominuje je do nagrody „Perła 2009”.

Zgłoszenia produktów oraz dań i potraw należy dostarczyć do 1 sierpnia na adres:

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
89-122 Minikowo
z dopiskiem „dla p. Ewy Szulc”.

Więcej informacji o konkursie wraz z regulaminem i kartą zgłoszenia na stronie KPODR.

W ubiegłym roku w ogólnopolskim konkursie „Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów” tytuł „Perły 2008” otrzymały zupa z suszu owocowego Romany Damrath i śliwka cynamonka Koła Gospodyń Wiejskich w Tucholi.